POMERIGGIO IN CUCINA..... BISCOTTI AL BURRO

Buon pomeriggio, che dire mi sono data ai dolci in questo periodo.
Sarà che Gaia mi chiede sempre qualcosa di dolce, io non riesco proprio a dire di no, quindi via che si sforna.

Oggi Biscottini al Burro....

 giusto il tempo di qualche foto

perchè sono andati a ruba

Gaia mi ha aiutata prima con gli stampini a ritagliare le forme e poi... a merenda con la sua amichetta a mangiarli..
E' una soddisfazione preparare i dolci e vedere che piacciono..

Buona Domenica, ora mi merito la mia tazza  di the, con gli ultimi biscottini rimasti.

alla prox.

Una Buona Giornata..... a Voi

Un passaggio veloce per augurare a tutte una buona giornata... l'autunno si fa sentire, ma che bella stagione, adoro i suoi colori, l'aria frizzantina del mattino, le prime serate sotto al plaid...
Cosa c'è di meglio di una tazza di the??

Un the con un dolcetto... per riscaldare questa giornata.

Non sono sparita, passo sempre a dare una controllatina hai vostri blog, volevo anche partecipare al Sal smaltisci UFO, ma sono riuscita a mettere solo poche xxx.

Mi manca il mio blog, mi manca la vostra presenza, ma ho un periodo così tante idee, poco tempo e sempre più confusione..

alla prox.

Daniela

Oggi mini plumcake...

Buon pomeriggio a tutte e ben ritrovate, oggi visto il brutto tempo, niente di meglio per risollevare il morale che cucinare qualcosa di dolce...
Sul fornello si sta cuocendo anche la zuppa d'orzo per la cena, ma per riscaldare gli animi non c'è di meglio che qualcosa di dolce.
E quindi oggi ho provato a fare dei mini plumcake, alcuni classici alcuni con l'aggiunta di gocce di cioccolato..

Ragazze... sono squisiti e Gaia appena tornata da scuola ne ha fatto sparire uno come per magia...
che soddisfazione, oltre che belli da vedere anche buoni, e sapete che i bambini sul gusto non mentono mai, anzi la mia è anche critica..

Come dosi ho usato quella di un plumcake classico, poi ho suddiviso in 6 stampini.

Alla prox.... con la terza tappa del sal di primavera.

Treccia Pasquale..

Buon giorno a tutte... le temperature si sono abbassate un pochino, hanno messo qualche fiocco di neve per le prox ore.. non sarebbe male vederla scendere per un pò.
Al momento comunque splende un bel sole..
Domenica ho approfittato, nell'attesa di iniziare il sal di provare a fare la treccia pasquale, eh si perchè l'idea sarebbe poi di regalarle agli amici appunto in occasione delle festività pasquali

Il risultato visivo passato a pieni voti...:

e per il resto.... giusto il tempo di fare le foto perchè poi  SPARITA....

Ottima, bella da vedere e buona da mangiare....
Lavoro un pò lungo perchè è un'impasto a doppia lievitazione, ma merita veramente.

alla prox. buona giornata...

Oggi Muffin...

Buona domenica a tutte, continua la mia parentesi culinaria, diciamo che mi è sempre piaciuto stare tra i fornelli, ma in questo periodo di più.
Questa mattina ero a casa tutta sola con Gaia, che mi ha chiesto mamma e muffin al cioccolato quando? ha ragione promessi tante volte e poi mai fatti.
Quindi con la scusa di accontentare lei sono stata costretta a prepararli...

Muffin con gocce di Cioccolato:

Ma già che c'ero, visto il forno già caldo e la voglia di provare a fare anche quelli salati.... ecco che ho provato i Muffin Prosciutto e Caciotta

quali scegliere???? invitanti credetemi entrambi....

Buona domenica ora non mi resta che assaggiarli.
alla prox

FOCACCE PIZZE E....

Buon sabato a tutti, qui splende un magnifico sole d'ottobre, bello caldo.

Finalmente e ripeto finalmente riesco a fare questo post.

No non mi sono persa, ma forse anche un pò si... da quando ho fatto questo splendido corso organizzato da Miatello, una ditta vicinissima a casa, beh passo il mio tempo a sfornare bontà grazie alle ricette di sicuro successo di SERGIO, e alla collaborazione di Federica l'organizzatrice.

E della compagnia che dire.. splendida, nel nostro tavolo si è creato feeling da subito... ci siamo divertiti come matti... tanto che stiamo facendo anche il livello avanzato...

ecco alcune foto che sono riuscita a fare... prima della sparizione....

PIZZA

FOCACCIA ALLA GENOVESE CON OLIVE

E PER FINIRE QUALCOSA DI DOLCE..... CHE PERO' FA PARTE DEL SECONDO CORSO...

CLASSICA FOCACCIA DOLCE

tutto insieme

Come potete vedere da voi tutto è riuscito perfettamente.... tutto è andato anche svanito nel giro di un non nulla!!!!

Questa è soddisfazione pura.

Alla prox... ho un'infornata di focacce che mi aspetta....

Una giornata al Cake show di Bologna.......

Buona sera a tutte, il Week è alla fine, ma che week....
Ieri ho passato l'intera giornata in fiera a Bologna, con un'amica speciale.. Partite all'alba e tornate a sera inoltrata... non vi dico quanto abbiamo chiaccherato, guardato e cercato di carpire segreti e spunti, per le nostre passioni.
Io come sapete vedendo il blog ero andata principalmente  per creativa, ma ad esser sincera non ho trovato cose particolarmente interessanti, mentre lei tra vari hobby è appassionata di cake design, ebbene sono stata affascinata e trascinata in questo mondo. Tanto da passare in quel padiglione la maggior parte della giornata, tra stand di stampini e attrezzature varie, pasta di zucchero  granelle colorate e glasse cremose..
ecco alcune foto del reportage....
torte:

qui invece mostra di case di Pan di Zenzero:

 Eric Lanlard durante un work shop

e Mauro Padula con Carolina Turconi mentre insegnavano come i fare i WHOOPIE!

ho acquistato il libro e oggi ho anche provato a fare quelli ripieni con panna e nutella

erano circa una ventina ma non sono riuscita neanche a mettere lo zucchero a velo sopra perchè man mano che venivano preparati li vedevo anche sparire... questo vuol che dire che sono perfettamente riusciti, anche se la forma non mi soddisfa a pieno.

Ebbene prima di rientrare abbiamo pensato anche a chi a casa ci aspettava e quindi abbiamo preso cestini con i cupcake...

semplicemente deliziosi....
Un grazie alla mia compagna di avventura, per la piacevole giornata passata insieme, con il pensiero alla prox fiera!!!
Buona serata a tutte, alla prox!